Bárányleves fusilli tésztával

Elkészítés

1. 1

   Nagy fazékban kevés olajat forrósítunk, és
   aranyszínűre pirítjuk a kockára vágott bárányhúst.
   A húst kivesszük, papírtörlőre szedve a felesleges
   zsiradékot leitatjuk. A visszamaradt zsiradékon kb.

2. 2

   perc alatt megpároljuk a finomra vágott hagymát, majd a kisült húskockákat visszatesszük a fazékba.

3. 3

   Hozzáadjuk a kockára vágott sárgarépát, a zellert, az áttört konzervparadicsomot, és felöntjük a
   marhahúslevessel. Jól megkeverjük és felforraljuk.
   Ha felforrt, takarékra vesszük, és lefedve további 15
   percig főzzük.

4. 4

   Ekkor a tésztát is a leveshez adjuk, kissé megkeverjük, nehogy a tészta a fazék aljára ragadjon.
   Fedő nélkül további 10 percig főzzük. Akkor jó, ha a
   bárányhús és a tészta is megpuhult. Tálalás előtt
   meghintjük felaprított, friss petrezselyemmel.